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高接梨採收期 價格較去年便宜1成

更新日期:2010/05/24 20:15  

【李新隆/台中石岡】

 

時序進入夏天,高接梨在這個季節也準備進入採收期,不過受到年初忽冷忽熱,還有上半年度降雨少的影響,今年的高接梨比去年小顆了些,好在整體品質還是一樣好。

 

將包著水梨的紙袋小心翼翼的拆開,再用剪刀將蒂頭剪平,一方面賣相比較好,也避免蒂頭刺傷水梨的果皮,不過說也奇怪,一般水梨的皮都是黃褐色,但這裡的水梨卻是綠色外皮。

 

果農 楊國香:「這是包兩層的(紙袋),兩層就比較青色,青色看起來比較不好吃,不過卻比較脆比較甜較好吃,如果包四層,裡面加一層黑色的紙,太陽就曬不到 ,就比較不甜不好吃,但顏色比較好看。」

 

由於受到年初氣候,冷熱溫差太大的關係,間接影響高接梨的生長,加上後期欠缺雨水,使得今年的高接梨果粒比往年小一點。

 

果農 黃燦煌:「到現在大家看起來都比較小顆,8、9兩的比較多,今年大顆的比較少,(什麼原因會這樣),今年可能前面的天氣有問題。」

 

石岡果菜生產合作社理事主席 黃岳:「正月分高溫與低溫相差很大,低溫常常7、8度以下,高接梨人工授粉也好,自然受粉也好,都不完全,到現在成熟的果粒,大小顆相差很多。」

 

目前收成的水梨,有秋水及豐水兩個品種,都屬肉質細甜度高的水梨,目前的平均批發價每公斤80元左右,比去年便宜1成,看到交易市場堆著滿滿的水梨,這也表示農民一整年的辛苦總算有了代價。

 

 

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